Camu, a nova aposta saudável dos nutricionistas
Com quatro vezes mais concentração de vitamina C em relação a uma acerola, por exemplo, a pequena camu-camu vem da Amazônia e, apesar de pouco conhecida pelo brasileiro, vem se destacando entre a roda de nutricionistas e dermatologistas no Brasil.
De acordo com estudos recentes sobre a frutinha, o camu-camu é rico em aminoácidos, flavonoides e antocianinas – substâncias preventivas no processo anticancerígeno e de envelhecimento celular precoce.
Além disso, ela auxilia no cuidado com os ossos (é uma potente fonte de cálcio e fósforo), na redução do colesterol total, LDL e glicemia, diminuindo índices de gordura corporal.
Por ser da Amazônia, seu uso em estado bruto é pouco comum no sudeste, mas polpa e cápsulas concentradas já podem ser encontradas em lojas especializadas.
Fonte: Vogue Brasil